François Montmirel a découvert le poker en 1976 et il a écrit son premier livre sur le poker en 1984. Il est aussi connu comme "Monsieur théorie" du poker français, parce qu'il est l'auteur/traducteur de plus de 25 livres, dont les plus populaires sont "Poker pour les nuls" et "Poker Cadillac". De plus, il est le co-fondateur de l'Ecole Française de Poker.
Il est devenu un joueur professionnel de poker après 1990, quand le poker a pris un autre chemin. Il a fait du lobby pour l'introduction du poker dans les casinos français et il considère que le poker s'est imposé en France en 1995 lors de l'ouverture de l'Aviation Club de France.
"Poker Cadillac", son livre le plus populaire sur le Texas Hold'em No Limit, s'est vendu en 25.000 exemplaires en 2 ans et il l'a couronné comme le théoricien du poker en France. Son succès peut être expliqué par le fait qu'il présente toujours dans ces livres de nouvelles stratégies de jeu. En bref, sa philosophie est que le poker est de plus en plus compétitif et il faut toujours apporter de nouveaux éléments. Il rêve à la création d'un circuit de poker, comme au tennis.
